Ταϊλάνδη

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΣΤΗΝ ΤΑΙΛΑΝΔΗ >>

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΣΤΗΝ ΜΠΑΝΓΚΟΚ >> 

Το βουδιστικό βασίλειο της Ταϊλάνδης βρίσκεται στη Νοτιοανατολική Ασία. Η χώρα έχει μια ιδιαίτερη γεωγραφική μορφή που μοιάζει με ελέφαντα. Το βόρειο και κεντρικό μέρος της χώρας είναι το κεφάλι του ελέφαντα και οι νότιες ακτές είναι ο κορμός του. Οι Ταϊλανδέζοι αποκαλούν την χώρα τους Prathet, δηλαδή "έδαφος της ελευθερίας". Η ετυμολογία αυτη αναφέρεται στην ιστορία της Ταϊλάνδης, δεδομένου ότι σε αντίθεση με όλες τις άλλες νότιο-ασιατικές χώρες, δεν έχει αποικιστεί ποτέ. Η Ταϊλάνδη μοιράζεται σύνορα με την Καμπότζη, το Λάος, τη Βιρμανία και τη Μαλαισία και συνδυάζει πολλά διαφορετικά τοπία που ποικίλλουν. Εκεί θα συναντήσει κανείς φυτείες φρούτων, τροπικά δάση και όμορφες παραλίες στο νότο. Οι κάτοικοι της χώρας είναι κυρίως βουδιστές και μόνο ένα μικρό ποσοστό στο νότο είναι μουσουλμάνοι. Η δημόσια και ιδιωτική ζωή εξελίσσεται γύρω από τη βουδιστική θρησκεία και τις παραδόσεις της. Η Ταϊλάνδη είναι ένας από τους κυριότερους τουριστικούς προορισμούς στην Ασία λόγω του πλούσιου πολιτισμού της, που συνδυάζεται με τη θερμή φιλοξενία των ανθρώπων της. Πολλά ξενοδοχεία στην Ταϊλάνδη και συγκεκριμένα τα ξενοδοχεία στην Μπανγκόκ και στα νησιά της περιοχής είναι μεταξύ των κορυφαίων του κόσμου.    

Ιστορία  

Ο πιο αρχαίος πολιτισμός στην Ταϊλάνδη είναι αυτός των βουδιστών μοναχών, που έφεραν το βουδιστικό πολιτισμό από την ινδική υπο-ήπειρο. Το πρώτο επίσημο όνομα της Ταϊλάνδης ήταν Σιάμ με το Sukhothai ως πρώτη πρωτεύουσα. Οι Βιρμανοί εισέβαλαν στο Σιάμ κατά τη διάρκεια του 16ου και 18ου αιώνα και έκαναν μεγάλες καταστροφές. Το 1782 όμως, ο βασιλιάς Rama εκδίωξε τους εισβολείς και ίδρυσε τη δυναστεία των Chakri, που καθιερωσαν την Μπανγκόκ ως πρωτεύουσα της χώρας. Κατά τη διάρκεια του 19ου αιώνα το Σιάμ κράτησε την ανεξαρτησία του με επιδέξιους τρόπους απέναντι στις ευρωπαϊκές δυνάμεις. Η σύγχρονη ιστορία της χώρας χαρακτηρίζετε από ένα μεγάλο αριθμό στρατιωτικών και πολιτικών αλλαγών. Με μια ειρηνική κίνηση το 1932 το Σιάμ έγινε συνταγματική μοναρχία και το 1939 ονομάστηκε σε Ταϊλάνδη. Από το 1979, όταν η δύναμη μετατοπίστηκε από τους στρατιωτικούς στην επιχειρηματική ελίτ, η Ταϊλάνδη διανύει μια μεγάλη περίοδο σταθερότητας και ευημερίας. Ο αρχηγός του κράτους είναι ο βασιλιάς Bhumibol Adulyadej (Rama IX), που τιμάται από τους ανθρώπους του όσο ο Βούδας.   

Τέχνες και Πολιτισμός     

Ο ταϊλανδικός πολιτισμός έχει επηρεαστεί ιδιαίτερα από την Ινδία, την Κίνα, την Καμπότζη και τη Μαλαισία και είναι πάρα πολύ συνδεμένος με το βουδισμό. Οι μεγάλοι βουδιστικοί ναοί σε όλη τη χώρα δηλώνουν την ισχυρή σχέση μεταξύ της θρησκείας, της τέχνης, του πολιτισμού και της καθημερινής ζωής. Ιδιαίτερα, η τέχνη είναι παραδοσιακά βουδιστικής προέλευσης με υπέροχα γλυπτά και μοναδική διακόσμηση παλατιών και ναών. Εντούτοις, μερικές δυτικές επιρροές είναι επίσης προφανείς, εισαγόμενος από την εποχή του βασιλιά Rama Β, ο οποίος προσκάλεσε διάφορους καλλιτέχνες από την Ευρώπη για τη διακόσμηση του θεαματικά μεγάλου παλατιού του. Κάθε περιοχή της Ταϊλάνδης έχει τις δικές της καλλιτεχνικές παραδόσεις, με τις φυλές των λόφων της βόρειας Ταϊλάνδης να αποτελούν το πιό ιδιαίτερο παράδειγμα. Σήμερα, υπάρχουν πολλά μουσεία που προβάλουν το πλούσιο πολιτιστικό παρελθόν της χώρας. Το εθνικό μουσείο της Μπανγκόκ παραδείγματος χάριν ή το εθνικό μουσείο Chaosampraya στην Ayuttaya εκθέτουν διάφορα αρχαία αντικείμενα τέχνης και βασιλικούς θησαυρούς που αντικατοπτρίζουν την πολιτιστική κληρονομιά της Ταϊλάνδης. 

Γαστρονομία

Η ταϊλανδική κουζίνα είναι μεν παραδοσιακή αλλά συνδυάζεται και με άλλες ασιατικές κουζίνες όπως η ινδονησιακή, η ινδική και η Κινέζικη. Η θρησκεία διαδραματίζει επίσης ένα σημαντικό ρόλο στην ταϊλανδική γαστρονομία. Ο βουδισμός έχει μια ισχυρή εστίαση στην ισορροπία, γεγονός που είναι εμφανές στις ταϊλανδικές γαστρονομικές συνταγές. Τα ταϊλανδικά γεύματα είναι επομένως ένας συνδιασμός γεύσεων. Αλμυρές, γλυκές, πικρές, ξινές και πικάντικες γεύσεις ανακατεμένες μεταξύ τους σε μια τέλεια ακολουθία που δίνει μια έξοχη γεύση σε κάθε πιάτο. Το κάρρυ ανανά πρέπει παραδείγματος χάριν να αρχίσει με μια γλυκιά γεύση και να καταλήξει σε μια πικάντικη. Εντούτοις, όχι μόνο η γεύση αλλά και ο τρόπος που τα πιάτα παρουσιάζονται και σερβίρονται είναι πολύ σημαντικός. Εάν κάπου στον κόσμο γνωρίζουν  την τέχνη της διακόσμησης των φαγητών είναι στην Ταϊλάνδη. Οι πιπεριές κόβονται σαν λουλούδια και ακόμη και τα πρόχειρα φαγητά του δρόμου διακοσμούνται με καρύδια και φρέσκα καρυκεύματα. Τα κύρια συστατικά είναι φρέσκα λαχανικά, φρέσκα ψάρια, κρέας, πολλά είδη tofu που συνδυάζονται με φρέσκα καρυκεύματα όπως η πιπέρια τσίλι, το tamarind και το κορίανδρο. Τα πιάτα σερβίρονται συνήθως με noodles ή ρύζι. Στα εστιατόρια μπορείτε επίσης να φάτε πολλά διαφορετικά είδη πιάτων κάρρυ, που είναι γνωστά για την ιδιαίτερα πικάντικη γεύση τους. Σας συμβουλεύουμε να ρωτάτε πάντοτε για το πόσο πικάντικο είναι ένα πιάτο, δεδομένου ότι οι  ντόποιοι έχουν μια ισχυρή προτίμηση στις πιπεράτες γεύσεις.

Επιλεγμένοι Προορισμοί

H Μπανγκόκ είναι ένα από τα μέρη που πρέπει να δείτε στην Ταϊλάνδη. Η κύρια και μεγαλύτερη πόλη της χώρας παρουσιάζει μια μοναδική συγχώνευση εθίμων, παραδόσεων και ιδιαίτερου τρόπου ζωής. Ο γρήγορος ρυθμός της με τα ταξί tuktuk, τις υπαίθριες αγορές και τη ζωηρή ατμόσφαιρα, ξυπνούν τη φαντασία. Επισκεφτείτε το μεγάλο παλάτι της πόλης με τις μοναδικές χρυσές διακοσμήσεις και πάρτε μια βάρκα προς το Klongs, όπου βρίσκονται τα παραδοσιακά ταϊλανδικά χωριά που είναι χτισμένα πάνω από το νερό. Μετά από μια πολυάσχολη ημέρα, δείτε μια παράσταση ταϊλανδικού χορού ή χαλαρώστε δοκιμάζοντας το ταϊλανδικό μασάζ σε ένα από τα ξενοδοχεία πολυτέλειας στην Μπανγκόκ ή τα πολυάριθμα ξενοδοχεία στην Μπανγκόκ με SPA. Η πρωτεύουσα της Ταϊλάνδης είναι μια πόλη με μητροπολιτικό τρόπο ζωής που όμως κρατά τον αυθεντικό πολιτισμό της. Τα θέρετρα και τα ξενοδοχεία στην Μπανγκόκ είναι σύγχρονα εξοπλισμένα και εξευρωπαϊσμένα, διατηρώντας ωστόσο την ασιατική αρχιτεκτονική τους.

Εκτός από την Μπανγκόκ, μην αποχωρήστε από την Ταϊλάνδη χωρίς μια επίσκεψη σε ένα από τα όμορφα τροπικά νησιά της με τις χρυσαφένιες παραλίες και την κρυστάλλινη θάλασσα. Τα νησιά Πουκέ και Κράμπι είναι μεταξύ των δημοφιλέστερων προορισμών της χώρας, με άνετα θέρετρα και εξωτικά ξενοδοχεία δίπλα σε μικρές ήρεμες παραλίες με φοινικόδεντρα. Τα ξενοδοχεία στο Πουκέτ και τα ξενοδοχεία στο Κράμπι προσφέρουν μοναδικές εγκαταστάσεις στους επισκέπτες τους καθώς και μαθήματα κατάδυσης στα θαυμάσια τροπικά νερά της περιοχής. Ένας άλλος διάσημος προορισμός για τον πλούσιο πολιτισμό και τα φανταστικά παλάτια του είναι η Αγιούταγια. Κάντε κράτηση σε ένα από τα ξενοδοχεία στην Αγιούταγια και δοκιμάστε μια βόλτα με ποδήλατο στα παλάτια και τους πολυάριθμους βουδιστικούς ναούς. Άλλοι δημοφιλείς προορισμοί της Ταϊλάνδης είναι το Kanchanaburi με τη διάσημη γέφυρά του ποταμού Κβάι αλλά και το Τσιάνγκ, η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Ταϊλάνδης. Τσιάνγκ Μάι ονομάζεται επισης το βόρειο τμήμα της χώρας, που περιβάλλεται από μεγάλα τροπικά βουνά που αποτελλούν σπίτι των ταϊλανδικών φυλών των λόφων. Αν κάνετε κράτηση σε ένα από τα ξενοδοχεία στο Τσιάνγκ Μάι, σας προτείνουμε να επισκεφτείτε τα γύρω βουνά και τις αυθεντικές φυλές που ζουν εκεί.