Τουρκία

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΣΤΗΝ ΤΟΥΡΚΙΑ >>

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΣΤΗΝ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΠΟΥΛΗ >>

Η Τουρκία είναι η χώρα όπου το συνάντημα της ανατολής με τη δύση γίνεται πραγματικότητα. Η Eυρασιατική θέση της επεκτείνεται από την Ανατολία εώς και την βαλκανική περιοχή της νοτιοανατολικής Ευρώπης. Η Τουρκία μοιράζεται σύνορα με οκτώ χώρες και πιο συγκεκριμένα με την Ελλάδα, τη Βουλγαρία, τη Γεωργία, την Αρμενία, το Αζερμπαϊτζάν, το Ιράν, το Ιράκ και τη Συρία. Οι ακτές της περιβάλλονται από τη Μεσόγειο στο νότο, το Αιγαίο στη δύση και τη Μαύρη Θάλασσα στο Βορρά. Η διηπειρωτική φύση της Τουρκίας δεν είναι μόνο προφανής στη γεωγραφία της, αλλά και στις μεγάλες επιρροές στην ιστορία και τον πολιτισμό της. Σήμερα, η Τουρκία είναι ένας πολύ δημοφιλής τουριστικός προορισμός. Οι όμορφες παραλίες, η σύγχρονη νυχτερινή ζωή, το μεσογειακό κλίμα, οι αρχαιολογικές περιοχές, τα εύγευστα φαγητά και οι φιλόξενοι άνθρωποί της προσελκύουν χιλιάδες τουρίστες από όλο τον κόσμο. Τα ξενοδοχεία στην Τουρκία δεν θα μπορούσαν να διαφέρουν από τον πολύπολιτισμικό χαρακτήρα της χώρας και ποικίλλουν από παραδοσιακά ξενοδοχεία στην ηπειρωτική χώρα μέχρι κοσμοπολίτικα θέρετρα κατά μήκος των τουρκικών ακτών και πολυτελή ξενοδοχεία στην Κωνσταντινούπολη, την πιό ιστορική και όμορφη πόλη της χώρας.      

Ιστορία

Η Τουρκία με την μοναδική στρατηγική της θέση, έχει γνωρίσει την άνοδο και την πτώση μεγάλων πολιτισμών, όπως της Ρωμαϊκής, της Βυζαντινής και της Οθωμανικής αυτοκρατορίας. Η χώρα λοιπόν έχει δεχθεί σημαντικές επιρροές από την Ανατολική Ευρώπη, την Ασία, τη Ρωσία και τη Μέση Ανατολή. Μεγάλοι κατακτητές όπως ο Μέγας Αλέξανδρος, οι Πέρσες και οι Ρωμαίοι έχουν διεξάγει στα εδάφη της μερικές από τις μεγαλύτερες μάχες της ιστορίας.  Οι τωρινοί πολίτες της χώρας, δηλαδή οι Τούρκοι ήταν αρχικά νομαδική φυλή που βρήκε τη βάση της μέσα στην οθωμανική αυτοκρατορία. Ο ιδρυτής και ο πρώτος Πρόεδρος της δημοκρατικής κοσμικής συνταγματικής Τουρκικής Δημοκρατίας είναι ο Μουσταφά Κεμάλ, που τιμήθηκε με το όνομα Ατατούρκ, δηλαδή πατέρας των Τούρκων. Ο Μουσταφά Κεμάλ έγινε ο πρώτος Πρόεδρος της δημοκρατίας και εισήγαγε διάφορες μεταρρυθμίσεις που καθορίζουν ως σήμερα τα θεμελιώδη όργανα της χώρας. Το 1945, η Τουρκία εισήλθε στον δέυτερο παγκόσμιο πόλεμο στην πλευρά των συμμάχων και έγινε μέλος των Ηνωμένων Εθνών. Το δόγμα Truman που τέθηκε από τις Ηνωμένες Πολιτείες το 1947, διατύπωσε τις αμερικανικές προθέσεις να εγγυηθούν την ασφάλεια των Ελληνοτουρκικών σχέσεων και οδήγησε σε μια τεράστια αμερικανική οικονομική και στρατιωτική υποστήριξη προς τη χώρα. Παρόλα αυτά, οι δεκαετίες που ακολούθησαν χαρακτηρίστηκαν από μεγάλες εσωτερικές συγκρούσεις και πραξικοπήματα. Σήμερα, η χώρα είναι μια από τις μεγαλύτερες δυνάμεις της Ανατολικής Ευρώπης και υποψήφιο μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης.      

Τέχνες και πολιτισμός

Οι πολυπολιτισμικές ιστορικές επιρροές έχουν αφήσει μια πάρα πολύ πλούσια πολιτιστική κληρονομιά στην Τουρκία. Η τουρκική παράδοση και τέχνη ποικίλλουν σημαντικά, δεδομένου ότι είναι ένα μίγμα των πολιτισμών της Ανατολίας, των Οθωμανών, των Ρωμαίων και φυσικά του Ισλάμ. Ειδικά στην Κωνσταντινούπολη, η πολιτιστική ποικιλομορφία είναι πολύ εμφανής. Διάσημα αξιοθέατα και μνημεία όπως το παλάτι Dolmabahce, το Μπλε μουσουλμανικό τέμενος και η Αγία Σόφια καταδεικνύουν τη συνεύρεση τελείως διαφορετικών και συγχρόνως σημαντικών πολιτισμών. Ένα άλλο εξαίσιο αξιοθέατο της πόλης είναι το παλάτι Τοπκαπί, ένα θαυμάσιο παλάτι στο κέντρο της Κωνσταντινούπολης που αποτέλεσε οικία για όλους τους Σουλτάνους έως της εποχή του Abdulmecid του Πρώτου (1839-1860). Τα μουσεία της Κωνσταντινούπολης όπως το Αρχαιολογικό Μουσείο της Κωνσταντινούπολης, το Istanbul Museum of Modern Art και το  Istanbul Contemporary Art Museum.  καταδεικνύουν επίσης την ιστορική σημασία της πόλης.      

Γαστρονομία 

Η τουρκική κουζίνα θεωρείται μια από τις καλύτερες στον κόσμο. Είναι ένας συνδυασμός παραδοσιακών συνταγών με επιρροές από την Ανατολική Ευρώπη και τη μεσογειακή κουζίνα. Ένα παραδοσιακό τουρκικό πρωινό σερβίρεται κατά τις 7:00 και αποτελείται από φρέσκο ψωμί (pide), άσπρο τυρί,  βούτυρο, ντομάτες, αγγούρι, μαύρες αλατισμένες ελιές και μαρμελάδα ή μέλι. Γύρω στις 12:00, είναι ώρα για το μεσημεριανό γεύμα. Σε κάθε γωνιά της χώρας μπορείτε να βρείτε κάποιο doner kebab, simit (κουλούρι σουσαμιού) και υπέροχες ζύμες με διαφορετικές γαρνιτούρες. Κατά τις 19:00 είναι η ώρα του βραδινού που αποτελεί και το κύριο γεύμα της μέρας. Παραδοσιακά πιάτα αποτελούν οι σούπες, τα άσπρα φασόλια και τα διαφορετικά είδη κρέατος. Το εθνικό ποτό είναι το ρακί, το οποίο μοιάζει με το ελληνικό ούζο ή το γαλλικό παστίς. Άλλα γνωστά πιάτα είναι οι μεζέδες και κρέατα όπως το Iskender Kebab, που σερβίρονται συνήθως το βράδυ. Οι μεζέδες είναι μικρά πιάτα που αποτελούνται από μπουκιές αλλαντικών, τυριών, κρεατικών, ντολμαδάκια και διάφορες σαλάτες. Επιπλέον, πολλά κρέατα όπως το kebab ψήνονται στη σχάρα και συνήθως συνοδεύονται από πιλάφι. Κάθε περιοχή έχει τη δική της σπεσιαλιτέ κρέατός. Το διασημότερο είναι το Iskender Kebab από την Προύσα, που σερβίρεται σε ψωμί pide με σάλτσα ντομάτας, γιαούρτι και βούτυρο. Τέλος, μη φύγετε από την Τουρκία χωρίς να έχετε δοκιμάσει μερικά από τα διάσημα τοπικά γλυκά (tatli). Το δημοφιλέστερο γλυκό είναι ο μπακλαβάς, ένα φανταστικό γλυκό του ταψιού που γίνεται από λεπτά στρώματα ζύμης, καρυδιά, φυστίκι ή αμύγδαλο και σιρόπι. Άλλα εξαίσια γλυκά είναι το κανταΐφι και το kazandibi, μια πουτίγκα με στήθος κοτόπουλου.     

Επιλεγμένοι Προορισμοί

Η Κωνσταντινούπολη είναι μια από τις σημαντικότερες και ομορφότερες πόλεις της Ευρώπης, δεδομένου ότι είναι η πόλη όπου συναντιούνται η Ευρωπαϊκή και η Ασιατική Ήπειρος. Υπάρχουν τόσα πολλά να δει και να κάνει κανείς στην Κωνσταντινούπολη. Αρχίστε τη μέρα σας από το διάσημο Μπλε τζαμί, την Αγία Σόφια, το παλάτι Topkapi (παλαιά κατοικία του σουλτάνου και της οικογένειάς του) και το παλάτι Dolmabace (κατοικία του Μουσταφά Κεμάλ Ατατούρκ). Στη συνέχεια κάντε ένα περίπατο στα σοκάκια του Sultanahmet και του πύργου της Γαλατά και ταξιδέψτε πίσω στην εποχή των σουλτάνων και των πασάδων. Το μεγάλο παζάρι της πόλης, μια τεράστια καλυμμένη αγορά γεμάτη απο μικρά καταστήματα, παραδοσιακά προϊόντα και τοπικές βιοτεχνίες είναι ακόμα ένα μέρος που πρέπει να επισκεφτείτε. Μετά από μια μακριά ημέρα στους δρόμους της Κωνσταντινούπολης μπορείτε να χαλαρώσετε σε ένα από τα λουτρά της πόλης (hammam). Η νυχτερινή ζωή ποικίλλει ανάμεσα σε σύγχρονα καφέ και μπαράκια με ζωντανή μουσική στα στενάκια του Ταξίμ, του Istiklal Caddessi, του Beyoglu και της περιοχής του Βοσπόρου. Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι τα ξενοδοχεία στην Κωνσταντινούπολη είναι γνωστά για τις μοναδικές εγκαταστάσεις τους, γεγονός που συμβάλλει σε μια ευχάριστη και άνετη διαμονή. Κλείστε λοιπόν ένα από τα ξενοδοχεία στην Κωνσταντινούπολη και ανακαλύψτε αυτό το μαγευτικό κομμάτι της υφηλίου. Θα βρείτε όλων των ειδών ξενοδοχεία στην Κωνσταντινούπολη που κυμαίνονται από φτηνά ξενοδοχεία στην Κωνσταντινούπολη ως οικογενειακά δωμάτια και πολυτελείς σουίτες. 

Οι περιοχές κατά μήκος των τουρκικών ακτών αποτελούν επίσης υπέροχους προορισμούς. Οι όμορφες παραλίες και η έντονη νυχτερινή ζωή των περιοχών αυτών υπόσχονται ένα τέλειο καλοκαίρι στις μεσογειακές ακτές της Τουρκίας. Οι δημοφιλέστεροι προορισμοί στην ακτή του Αιγαίου είναι το Μποντρούμ, η Σμύρνη και ο Μαρμαράς. Το Μποντρούμ διατηρεί πολλά στοιχεία από τους περσικούς και ελληνικούς χρόνους, με το αυθεντικό λιμάνι και τα μικρά σοκάκια του να αποτελούν σήμα κατατεθέν της πόλης. Εδώ μπορείτε επίσης να βρείτε το μαυσωλείο της Αλικαρνασσού, το οποίο αποτελεί ένα από τα επτά θαύματα του αρχαίου κόσμου. Επιπλέον, τα ξενοδοχεία στο Μποντρούμ παρέχουν φανταστικές υπηρεσίες και διατηρούν σε μεγάλο βαθμό την αυθεντική ατμόσφαιρα της πόλης. Η Σμύρνη από την άλλη είναι μια από τις μεγαλύτερες πόλεις της Τουρκίας και το δεύτερο μεγαλύτερο λιμάνι μετά την Κωνσταντινούπολη. Κάντε κράτηση σε ένα ξενοδοχείο στη Σμύρνη και επισκεφτείτε το ιστορικό σύμβολο της πόλης, δηλαδή τον πύργο Konak. Ο Μαρμαράς είναι επίσης ένας υπέροχος  καλοκαιρινός προορισμός, γνωστός για τις μοναδικές παραλίες του και τα πολλά υπαίθρια κλαμπ. Τα μοντέρνα διαμερίσματα και ξενοδοχεία στο Μαρμαρά είναι έτοιμα να συμβάλουν στις ευχάριστες και ξένοιαστες διακοπές σας. Συνεχίζοντας την περιπλάνηση σας στις τουρκικές ακτές, οι πόλεις Αλάνεια και Αττάλεια, κατά μήκος της τουρκικής μεσογειακής ακτής, θα σας βοηθήσουν να ανακαλύψετε γιατί το μέρος αυτό αποκαλείται τουρκική Ριβιέρα. Οι θαυμάσιες αυτές πόλεις συνδυάζουν την ατμόσφαιρα ενός καλοκαιρινού θέρετρου με μια πλούσια ιστορική κληρονομιά. Κάντε λοιπόν κράτηση σε ένα απο τα ξενοδοχεία στην Αλάνεια ή σε ένα από τα ξενοδοχεία στην Αττάλεια και ανακαλύψτε μια εκπληκτική πλευρά της ζωής στην Τουρκία.

Η ηπειρωτική Τουρκία είναι ένας ακόμα πολύ ενδιαφέρον προορισμός. Μια επίσκεψη στην Άγκυρα για παράδειγμα είναι μια επαφή με μια άλλη πλευρά της Τουρκίας. Μια πλευρά πιο κοντά στις βαθιά ριζοβολημένες παραδόσεις της Ανατολίας. Η Άγκυρα είναι η πρωτεύουσα της χώρας και αποτελεί σημαντικό εμπορικό και βιομηχανικό κέντρο, δεδομένου ότι είναι η έδρα της τουρκικής κυβέρνησης και στεγάζει όλες τις ξένες πρεσβείες. Η πόλη της Άγκυρας παρουσιάζει επίσης μια πολύ πλούσια ιστορία, που απεικονίζεται κυρίως στις απέραντες αρχαιολογικές περιοχές που την περιβάλλουν. Τα ξενοδοχεία στην Άγκυρα, ειδικά εκείνα κοντά στο μικρό ιστορικό κέντρο του (hisar) και το Μαυσωλείο του Ατατούρκ, είναι διάσημα για το ζεστό περιβάλλον και το φιλικό προσωπικό τους. Ένας άλλος ενδιαφέρον προορισμός της ανατολικής Τουρκίας είναι η περιοχή της Καππαδοκίας, αρκετά κοντά στην Άγκυρα, όπου μπορείτε να επισκεφτείτε το μοναδικό φυσικό φαινόμενο των καπνοδόχων νεράιδων (fairy chimney). Σας προτείνουμε επίσης ένα ταξίδι στο Παμουκαλέ, όπου μπορείτε να δείτε τα φυσικά φαινόμενα γνωστά ως άσπρα κάστρα του βαμβακιού (White Castles of Cotton) καθώς και την αρχαία Έφεσο.